4 aug Mai Chau-Hanoi
Door: Lizette
Blijf op de hoogte en volg Kok en Lizette
04 Augustus 2017 | Vietnam, Hanoi
We slapen prima en ook het ontbijt biedt weer de nodige variatie. Met uitzicht op de rijstvelden, echt prachtig! Om 9u verzamelen we voor een fietstochtje in de omgeving. Net het laatste stukje regenen we nat, maar ach het is warme regen dus vooruit. Dan een uurtje om op te drogen voordat we uitchecken. Daarna rijdt de bus direct naar de lunch locatie zodat we met een vol buikje aan de terugreis naar Hanoi beginnen. Vanaf de berg hebben we nog een fotomomentje voor een fantastisch uitzicht op de vallei, met rijstvelden als postzegels. Als we verder stijgen gaat het even erg langzaam. We rijden in de wolken waardoor het zicht slecht is. Het uitzicht is…. wit. De bus toetert af en toe om te laten weten dat we eraan komen. Gelukkig rijden we aan de bergkant en na een minuut of tien is het ineens over en is alles weer groen.
Onderweg vertelt Tan het één en ander over de Vietnamese eetgewoontes. Dat deze op zijn minst bijzonder te noemen zijn wisten we al. Vietnamezen eten graag ingewanden, dit wordt gezien als delicatesse vanwege de hoge voedingswaarde. Ook eten ze huid, botten, poten en veel vet. Delicatesse: hond, kat, waterkonijn (rat uit de rijstvelden), eenden embryo en bloed wat ze kruiden en er een soort gelei van maken. Gelukkig wordt het eten voor ons iets aangepast, haha! En hond eten ze niet overal, je moet daarvoor meestal naar een hondenrestaurant. (Op verzoek van Jet zal ik eens kijken naar een chihuahua restaurant). Ik vraag Tan of hij hond eet, maar hij moet er niets van hebben, hij heeft zelf 2 honden als huisdier. Hij heeft ook geen begrip voor hond etende Vietnamezen. Hij eet ook geen muizen, maar dat is omdat hij hier bang voor is. In de Vietnamese keuken worden veel kruiden en specerijen gebruikt: citroengras, basilicum, steranijs, mint, tamarinde, ui, knoflook, kruidnagel, sesamzaad, peper, venkel, koriander, komijn en gember. Daarnaast kun je zelf je eten verder op smaak brengen met zoet, zout, zuur en chili.
De traditionele kleding is de ao-dai, een jurk tot over de knie met lange mouwen en splitten, met daaronder een lange broek. En natuurlijk de bekende rijsthoed: non-la. Men eet hier veel dragonfruit, dit komt van oorsprong uit Mexico maar wordt in Vietnam vooral in het zuiden gekweekt omdat het daar droog is. Het is een kaktusplant en Vietnam exporteert er veel van naar vooral China. Verder ananas, (water)meloen, en papaya. Die laatste zie je hier ook veel groeien, net als pomelo’s trouwens, een soort grapefruit.
Net als in Thailand zien we hier veel altaren in de huizen staan. Ze doen hier aan voorouderverering, er is hier ook van alles te koop in papiervorm dat in de tempel geofferd wordt zodat het via de rook naar de hemel gaat. Denk aan papieren kleding, computers, sigaretten, maar ook papieren vrouwen voor de overleden vrijgezelle man. Je kunt er maar om verlegen zitten.
Voor de bus rijdt een brommer vol met varkens. Het wil niet zeggen dat die vanavond aan het spit draaien, ze kunnen ook bedoeld zijn als “huisdier”. Uitstel van executie zullen we maar zeggen.
Na een koffiepauze gaat de rit verder. Het regent nog steeds. Tan vertelt over de historie van Vietnam en alle oorlogen waar het land in betrokken is geraakt. Om het voor broertje een beetje behapbaar te houden, komt daar een andere keer vast meer over ;-)
Tegen 17u rijden we vol in de spits Hanoi weer binnen. Bij aankomst in ons Hotel is het druk; er is net een andere Fox-groep gearriveerd. En daar zien we twee bekenden uit onze Thailand reis! Wat een grappig toeval. Echt tijd om te kletsen hebben we niet, zij gaan met de groep op stap. Zelf gaan we met een ander gezin nog een keer bij the green mango eten.
Rond 21u zijn we weer terug en pakken wat kleren in. Morgen gaat de wekker om 6u en rijden we naar Halong Bay, waar we op de boot stappen en daarop ook overnachten. De koffers blijven achter in het hotel.
-
04 Augustus 2017 - 19:51
Mum.:
Nou, dat is weer zoiets grappigs van reizen. Je komt elkaar op de meest onverwachte plekken weer tegen! -
04 Augustus 2017 - 23:12
Monique :
Hoi hoi,
Wat een avondturen weer zeg. Voor regen hoef je echt niet helemaal naar Vietnam hoor.
Ik zou accuut Fruittarier worden als ik lees wat ze je daar allemaal proberen aan te smeren. Ik gruwel al van het idee. Ik zou het prima doen op watermeloen ook al is het voor 3 weken!
Mooi de foto,s van de rijstvelden. Veel plezier met varen
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley